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新奥尔良腌料 烧烤腌制料 厂家直销 琦轩食品 广东东莞
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新奥尔良腌料 厂家直销 烧烤腌制料

新奥尔良腌料 烧烤腌制料 厂家直销 琦轩食品 广东东莞

国外奥尔良应用的是"甜、酸、辣"三种味道合成,源于国外的味蕾比较简单,对味道的认识也远不如历史悠久的中国人讲究,运用了中国《礼记礼运》:"五味,六和,十二食"的理念,把其味道升华,创造出了适合中国口味更丰富口感的味道,其霸香腌料、中华腌料、奥尔良浓香口味成为中国快餐店配方。

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订货量

  • 30.0

    20 - 99千克

  • 28.0

    ≥100千克

  • 发货期3天内发货
  • 所在地广东 东莞
  • 手   机18925806663
公司信息Company information
详细信息
  • 是否进口:否
  • 原产地:广东
  • 售卖方式:包装
  • 生产许可证编号:SC10332128102487
  • 产品类别:新奥尔良
  • 原料与配料:盐 糖 味精等
  • 保质期:12个月个月
  • 净重(规格):20000g
  • 商品条形码:合格
  • 品牌:琦轩
  • 卫生许可证:合格
  • 产品标准号:合格
  • 生产厂家:琦轩
  • 储藏方法:恒温
  • 生产日期:全年生产
  • 特产:是
  • 包装规格:1*20kg

第一步:清洗鸡翅,水中静泡

鸡皮部位容易烤出色泽,尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需要用凉水泡软(泡软过程时间很久,
建议直接购买未冻的)买来的鸡翅在水中清洗一下,然后再换水泡一会。

注:在水中泡一会使肉内纤维膨胀,更易吸取调料。

第二步:沥净水分,均匀扎孔

攥住鸡翅甩几下,把肉里的水分沥净,然后放到容器中,用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下,给调料制造进入通道。

第三步:调料混合,腌制鸡翅

每个鸡翅上撒料,可覆盖全面即可,然后倒水,每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时,就可以烤制了。

38g酷烤可腌制8个左右(约1斤)的鸡翅,138g酷烤可腌制30个左右(约4斤)的鸡翅。

第四步:烤制鸡翅,享受美味

用烤箱:温度调至200℃,烤10分钟,拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。

用微波炉:鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟。





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东莞市琦轩食品有限公司
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